Ben jij ook zo’n liefhebber van friet, maar wil je toch een gezonde weg inslaan? Eén van de gerechten die je hierbij kan helpen is heerlijke zoete aardappelfriet uit de oven. Hiermee lever je niet in op de kwaliteit en smaak, maar wel op de calorieën. Wie wil dat nou niet? Bij de bereiding van dit gerecht hoeft er geen olie of vet aan te pas te komen, aangezien je de aardappels roostert in de oven.

De zoete aardappel is ontzettend veelzijdig te gebruiken door bijvoorbeeld te poffen, bakken, koken óf frituren. Ondanks dat de naam anders doet vermoeden, behoren de zoete aardappelen niet tot de échte aardappelfamilie. Deze knol behoort tot de tropische gewassen en vindt zijn oorsprong in verschillende regio’s van Zuid-Amerika en Azië.