Romige Wortelsoep is een soep die gemaakt wordt van winterpeen. Een groente die niet duur is, en dus heb je voor weinig geld een heerlijke maaltijdsoep op tafel staan. Winterpeen is wat minder zoet dan bijvoorbeeld bospeen of waspeen.

Dat hoeft natuurlijk niet de enige reden te zijn om deze heerlijke wortelsoep klaar te maken, want dit is echt een lekkere soep.

Het is een geliefd recept, niet alleen door de winterpeen maar ook door de gember en het sinaasappelsap.

Deze soep kun je ook rustig de dag van te voren maken. Je kunt in dit geval de soep het beste in de koelkast bewaren en de volgende dag op een laag vuur voorzichtig laten opwarmen. Niet laten koken.

[wp_ad_camp_2]

[wp_ad_camp_1]