Archieven

Gebakken gamba’s

Zorg dat de garnalen ontdooid zijn. Garnalen onder koud water even afspoelen en goed laten uitlekken. Met keukenpapier droog deppen. Olie in een grote pan goed verhitten, garnalen in de…

Speciale eiersalade

Kook eerst de eieren hard gekookt. Dit duurt iets minder dan 10 minuten. Laat ze dan even schrikken met koud water. Hier kun je ze in laten liggen. Ondertussen dat…

Snelle bami

Laat water koken en leg hier de mienestjes in. Laat het ongeveer 8 tot 10 minuten koken. Ondertussen kun je de knoflook persen en de gember fijn raspen. Snijd de…

Mediterrane salade

Leg de paprika’s op een met aluminiumfolie bekleed bakblik en rooster ze +/- 20 minuten in een voorverwarmde oven ( 250oC ) totdat ze zwarte blazen vertonen. Verpak ze in…

Maaltijdsalade met tonijn

Je kunt de krieltjes al geschraapt/geschild kopen. Anders moet je dit eerst zelf doen. Maak de sperziebonen schoon en dop deze. De aardappeltjes halveren en ze in water met zout in…

Wrap met zalmsalade

Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep intussen de tomaat met de maïs door de zalmsalade. Verdeel de veldsla over de tortilla’s en schep de salade erop.…

Crème Brûlée

Doe de slagroom in een steelpannetje. Zo kun je hem goed vast houden wanneer je moet roeren. Breng de slagroom aan de kook. Schraap het merg van het vanillestokje in…

Salade met zalm

Spoel de krieltjes goed af of maak ze schoon met een borsteltje. Kook de aardappeltjes in water met zout in 15-20 minuten gaar. Giet af en laat ze afkoelen tot…

Sushi met verse zalm

Sushi met verse zalm

Leg de sushirijst in een vergiet. Spoel hier water overheen tot dit water helder ziet. Dan leg je de rijst in water met zout en kook je deze ongeveer 10…