Het gehakt mengen met helft van het losgeklopte ei en 3 el paneermeel en verdelen in 4 gelijke porties.

Druk de porties uit tot platte lapjes.

De kaas in het midden leggen en het gehakt er omheen vouwen en vorm er mooie gehaktballen van.

De gehaktballen door de rest van het ei en het paneermeel wentelen.

De gehaktballen in de hete bakboter rondom bruin bakken en gaar in +/- 20 min. met het deksel schuin op de pan.

Neem de gehaktballen uit de pan en voeg 1 ½ dl water aan het bakvet toe.

De jus aan de kook brengen en de aanbaksels los roeren.

Eet smakelijk!