Het gehakt aanmengen met de zoute ketjap, mosterd, tomatenketchup, worcestersaus, zout, knoflookpoeder, weinig chilipoeder en zoveel paneermeel dat er een kneedbare massa ontstaat.

Hiervan 8 ballen vormen en deze door de zoete ketjap heen halen.

De ballen in de braadpan in weinig boter of margarine bruin en gaar bakken. Zo blijven de smaken het beste in een gehaktbal zitten.