Over de gehele wereld zien we dit lekkere gerecht wel terugkomen: de gehaktballetjes. Het is meestal niet het hoofdgerecht, maar wordt wel geserveerd in combinatie met andere etenswaren. Denk bijvoorbeeld maar eens aan de Zweedse gehaktballetjes, maar ook in Italië…
In de Nederlandse keuken heb je allerlei verschillende soorten gerechten waar je heerlijk van kunt genieten. Denk bijvoorbeeld maar aan alle verschillende soorten stamppot die je met aardappelen kan maken. In Nederland is vooral het AVG’tje bekend, oftewel, aardappel, vlees…
Sushi is steeds populairder aan het worden en er zijn steeds meer vormen van sushi in restaurants verkrijgbaar. De nieuwste trend is sushi met tonijn. Tonijn is immers een heerlijke vissoort die echt het zoute kenmerk van de zee naar…
Ovenschotels zijn ontzettend populair tegenwoordig. Er worden steeds meer recepten ontdekt en ontwikkeld voor ovenschotels en het biedt dan ook ontzettend veel variatie. Wil je graag wat inspiratie voor populaire ovenschotelrecepten? Lees verder in deze blog en kom achter populaire…
Hutspot zoals we het kennen, wordt veel gegeten tijdens de koude wintermaanden, maar hoe kunnen we toch nog de warmte en frisheid van de zomer terugbrengen? Door het mengen van een traditioneel hutspot recept met de Italiaanse mediterrane stijl zorg…
Een hartige taart, de kans dat je deze wel eens hebt gehad, die is vrij groot. Dit is een taart die wordt gemaakt van zoete deeg, zoals bladerdeeg of filodeeg, en is gevuld met ingrediënten die gezouten of pittig zijn…
Wanneer je een verjaardag hebt, is de kans vrij groot dat er een bordje met gevulde eieren op tafel komt. Een heerlijk half doorgesneden ei, voorzien van een eigen gemaakte vulling, op basis van het eigeel van het ei. Niet…
Gehaktballen, wie kent ze niet? Waar het oerhollandse klassieke recept toch blijft; Gehaktballen met gekookte aardappelen en rode kool, zien we natuurlijk vandaag de dag steeds meer varianten voorbij komen. Ondanks het feit dat de gehaktbal al tientallen jaren oud…
Ben jij wel eens op vakantie geweest in Spanje? Dan is de kans vrij groot dat je daar niet alleen de heerlijke geur van gambas in knoflookolie hebt gezien en geroken, maar dat je deze ook zelf hebt geproefd. Waar…
Verwarm de oven voor tot 200oC. Snipper voordat je gaat beginnen de peterselie klein. Snijd de katenspek heel fijn. Roer in een kom de suiker door het paneermeel en de mosterd. Houd 1/3 deel apart. Bij de rest het gehakt,…
Caipirinha is een heerlijk verfris, zoete cocktail die gemakkelijk te bereiden is. De caipirinha is een hoogstandje wat betreft smaak, daarom zijn er ook veel verschillende varianten. Er is zelfs een alcohol vrije variant, dus geen excuus om de heerlijke…
Origine Ook wel bekend als muddy water, is een zwaardere variant op de White Russian. Benodigdheden (i) Cocktail ingrediënten (g) Optioneel garneren (i) Wodka 50mL (i) Koffielikeur 25mL (i) Irish cream likeur 50 tot 75mL (i) Ijs …
Origine Vergelijkbaar met de Dirty Black Russian alleen wordt in deze cocktail de drank aangevuld met ginger ale. De lichte kleur van de gingerale verlicht de donkere kleur waardoor de bruine kleur ontstaat. Benodigdheden (i) Cocktail ingrediënten (g) Optioneel…
Origine Smooth Black Russian Ook wel bekend als de Irish Rusian. Deze cocktail is wordt afgetopt met een stout bier, een donkerbruine bitter branderig biertje. Benodigdheden (i) Cocktail ingrediënten (g) Optioneel garneren (i) Wodka 50mL (i) Koffielikeur 20mL (i)…
Origine Black Magic is een frisse variant op de Black Rusian. De bereiding is vrijwel het zelfde met een simpele extra toevoeging van citroensap voor een frisse draai aan de cocktail! Benodigdheden (i) Cocktail ingrediënten (g) Optioneel garneren (i)…
Origine Dirty Black Russian De Dirty variant is een zogenoemde highball variant van de standaard Black Russian. Highball is een term die gebruikt wordt voor cocktails bestaande uit twee alcoholische dranken die gemixt afgevuld wordt door een niet alcoholische drank.…
Cocktail met passievrucht Passievrucht in een cocktail voorziet de cocktail met een onwijs fruitige smaak. Dit is natuurlijk al bekend voordat de cocktail met passievrucht je smaakpupillen opgaat, de kleuren en opmaak van de passievrucht cocktail reflecteren de smaak perfect!…
Blue lagoon is de prachtig gekleurde cocktail met een frisse zoete smaak, perfect voor in de zomer. Het drankje wat niet gemist kan worden bij een zonnige vakantie. Maak deze blue lagoon cocktail nu ook thuis, hieronder staat de achtergrond…
Heerlijk, verfrissend zomerse cocktail, gemakkelijk te bereiden. Split cocktail roept nostalgische herinneringen op. In dit blog leert u verschillende dingen van de split cocktail. Om te beginnen met de origine van de split cocktail, dus hoe is deze tot stand…
De White Russian is een vrij sterke cocktail door de koffielikeur en wodka waarbij melk, room of crème een belangrijke rol speelt om zoete en zachte smaak sensaties te verkrijgen. White Russian is een van de vele variaties op de…
Eerst snipperen we de ui en de knoflook. We snijden de champignons in kleine plakjes. Nu bakken we de spekblokjes zonder olie. Dit doen we totdat ze krokant zijn. We voegen de spekblokjes, de ui en de knoflook bij elkaar…
Maak eerst de champignons schoon en snijd je ze in dunne plakjes. Pel de uien en knoflook en hak de blaadjes tijm fijn. Verwarm de pan met een beetje olie er in en bak de ui, teen knoflook, tijm en…
1. Het is verstandig om de varkenshaas ongeveer een half uur van te voren uit de koelkast te halen. Zo kan deze op kamertemperatuur komen. 2. Nu verhit je de koekenpan met wat boter en dep je de varkenshaas droog…