Sommige mensen gooien van alles door elkaar in de hoop dat het goed uitpakt. Soms komen er echt lekkere dingen uit, maar vaak smaakt het toch niet zo goed. Hier geef ik je een paar voorbeelden van combi’s die jou…
Balkenbrij is lekker in de winter omdat het eten ervan je misschien wel doet denken aan vroeger. De geur van balkenbrij doet wellicht herinneringen opkomen waarbij je met de familie aan tafel zit, het buiten koud is en je de…
Sommige mensen gooien van alles door elkaar in de hoop dat het goed uitpakt. Soms komen er echt lekkere dingen uit, maar vaak smaakt het toch niet zo goed. Hier geef ik je een paar voorbeelden van combi’s die jou…
Ingredienten bereidingswijze
Ben jij ook zo dol op de rijke smaken van de Chinese keuken, maar zie je op tegen het tijdrovende kookproces? Geen zorgen! Wij hebben goed nieuws voor jou: de magie van kant en klare maaltijden. Bereid met liefde, klaar…
Wortelen, voor de één alleen bekend van de hutspot en voor de ander een absolute toevoeging voor meerdere verschillende recepten. Zonder dat we het ons vaak realiseren, kun je namelijk veel meer met een bepaalde soort groente, dan wat je…
Voor wie wel eens bij een chinees heeft gegeten of regelmatig iets afhaalt, weet natuurlijk als geen ander wat foe yong hai is en hoe lekker het wel niet is. Het is ei met een bepaalde rode saus. Niet voor…
Misschien heb je er wel eens van gehoord, maar balkenbrij is in principe niets anders dan vlees wat goed wordt gekruid en vervolgens wordt gebakken. Wel is het zo, dat balkenbrij een type ‘streek’ product is, waardoor het in iedere…
Gegrilde herfstgroenten uit de oven is natuurlijk een gerecht waarvan je voor een groot gedeelte zelf kunt bepalen welke groenten je gebruikt. De herfst kent immers veel verschillende groenten die specifiek in overvloed te krijgen zijn in dit jaargetijde.
Gestoofde wortel met bleekselderij en venkel is een gerecht waar je goed de verschillende smaken van de verschillende groenten kunt proeven.
Runderstoofpot met aardappel en wortel is een rijk gevuld gerecht, dat typisch een gerecht is voor de koude wintermaanden. Het gerecht kun je echter ook in de zomer klaar maken, door de winterpeen te vervangen door waspeen, en het stoofvlees…
Romige risotto met wortel is zo’n recept dat prima laat zien hoe veelzijdig het koken met wortelen kan zijn, en dat vooral laat zien hoe lekker de gerechten zijn die je met wortels klaar kunt maken.
Hutspot, dat in Nederland ook onder diverse andere namen bekend is, wordt gemaakt van winterpeen, uien en aardappelen. Daarnaast zijn er diverse andere variaties te maken, die echter in geen enkele wijze meer herinneren aan de originele hustpot uit Nederland,…
Pilav met wortel is een gerecht dat van oorsprong uit verschillende landen uit het Midden Oosten afkomstig is, en dat ook weer op verschillende manieren gemaakt kan worden. In dit recept voegen we rozijnen en uitjes toe, maar het kan…
Worteltaart met banaan, een heerlijke variatie op de hartige taarten die steeds populairder worden. In dit geval een taart die zowel hartig is, als ook lekker zoet met de banaan en de kaneel die in dit recept gebruikt worden.
Een wortelsalade kun je op veel verschillende manieren klaar maken, waarbij niet noodzakelijkerwijs de wortel het hoofdingrediënt hoeft te zijn. Er zijn zoveel variaties mogelijk dat we wat dat betreft wel een kookboek kunnen maken met alleen maar recepten voor…
Stoofpot met Wortel met een gerecht dat heerlijk is in de wintermaanden, toch al de tijd dat al die heerlijke stoofpotten weer helemaal in zijn. Het is een wat zwaarder gerecht, net als overigens stamppot zuurkool of hutspot. Dat laatste…
Romige Wortelsoep is een soep die gemaakt wordt van winterpeen. Een groente die niet duur is, en dus heb je voor weinig geld een heerlijke maaltijdsoep op tafel staan. Winterpeen is wat minder zoet dan bijvoorbeeld bospeen of waspeen.
Soms heb je gewoon geen zin, tijd of energie om zelf te koken. Ken je dat gevoel? Gelukkig leven we in een tijd waarin we toegang hebben tot het beste van twee werelden: gezond en voedzaam eten dat toch makkelijk…