Zuurkool is groente gemaakt van gefermenteerde kool en zout. Wij Nederlanders kennen het vooral als lekker een oud Hollandse stamppot zuurkool. Maar er zijn nog veel meer lekkere recepten die je kan maken met zuurkool. Je hoeft ze natuurlijk niet…
Zuurkool is groente gemaakt van gefermenteerde kool en zout. Wij Nederlanders kennen het vooral als lekker een oud Hollandse stamppot zuurkool. Maar er zijn nog veel meer lekkere recepten die je kan maken met zuurkool. Je hoeft ze natuurlijk niet…
Een eeuwenoud recept met zuurkool komt uit de Elzas. Normaal gesproken wordt er in dit recept ganzenvet en jeneverbessen gebruikt, zo niet in onderstaand recept. Wat wel in het recept is gebleven, zijn de spek, de rookworsten, de knakworsten en…
Zuurkool is heerlijk bij koud winterweer. Traditioneel wordt zuurkool gemaakt met rookworst, maar een vegetarische variant is minstens zo lekker. Het kan tenslotte geen kwaad om eens wat minder vlees te eten. Bovendien is dit recept zo lekker dat je…
Ook al is het hartje winter, met dit recept waan je je altijd op Hawaii. De winter leent zich bij uitstek voor stamppotten. Zuurkool is dan weer een vaak gebruikt ingrediënt in stamppotten. Maar zuurkool verdient het absoluut om ook…
Er kan altijd gekozen worden voor de wijn zuurkool, zowel in de zomer als in de winter. Deze bevat namelijk veel vitamine C en is dus erg gezond. De zuurkool komt echter vaak in contact met de lucht en dan…
Als je zuurkool wilt koken dan zijn er verschillende mogelijkheden. Er wordt vaak gekozen om zuurkool stamppot te maken. Als je zuurkool voor vier personen klaar wilt maken dan kun je het eens klaarmaken met de volgende ingrediënten: 250 gr…
Als je zin hebt om wat lekkers te maken dan kan er gekozen worden voor de zuurkool ovenschotel. Je hebt dan het volgende nodig: drie eetlepels boter of margarine één schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 500 g) een pak aardappelpuree voor ovenschotels…
Zuurkool kan als een heerlijke stamppot worden bereid. Dit is in ongeveer een half uur klaar. Je hebt hierbij de volgende ingrediënten nodig: een kg aardappelen een pak wijnzuurkool vier speklapjes rookworst nodig 100 gram zoute spekjes Je kunt ook…
Als het over zuurkool varianten gaat, dan gaat het over de volgende mogelijkheden: Zuurkool met gehakt Zuurkool met worst Zuurkool met ananas Zuurkool met appel Het is altijd goed om de variaties eens te proberen, maar heb je dan enig…
Steeds meer mensen eten zuurkool, maar wat is het nu eigenlijk? Wat is zuurkool? Zuurkool is gesneden witte kool. Het smaakt zuur, er zit veel vitamine C in. Het is dan ook erg gezond om het te eten. Vroeger werd…
